Cibo da piccole realtà di montagna

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Tutti i prodotti di: Azienda Agricola San Faustino

L’Azienda Agricola San Faustino di Ceto è stata fondata alla fine degli anni ’90 da Valentino Bonomi. Inizialmente specializzata nell’allevamento biologico di Capre Bionde dell’Adamello per la produzione di formaggi, nel corso degli anni l’azienda si è ampliata. Oggi, l’azienda produce formaggi sia di latte vaccino che di capra, alleva maiali per la produzione di insaccati e coltiva piccoli frutti e cereali minori di montagna come la segale. Recentemente, è stato aperto un agriturismo all’interno dell’azienda, dove vengono offerti piatti della tradizione locale.