In alcune zone, vicine ai territori di produzione, consegniamo con i nostri furgoni in giorni prestabiliti. Dove non arriviamo noi, utilizziamo corrieri convenzionali. Per i corrieri convenzionali prepariamo le spedizioni il lunedì, il corriere parte il lunedì sera o il martedì mattina. Spediamo una sola volta alla settimana perché il cibo che proponiamo è raro e non sempre disponibile a magazzino, in alcuni casi dobbiamo attendere il conferimento da parte dell’agricoltore.

Siamo fautori del marketing sociale anche detto umanistico. Le regole base di questo nuovo approccio al mercato sono:

La verità è uno strumento potente, dobbiamo sempre dire la verità su quello che facciamo e su quello che siamo.

Il passaparola, ossia l’opinione del cliente, è la più importante leva della comunicazione.

Il modo migliore per fare promozione è prendersi cura della propria comunità con azioni concrete con un riscontro positivo a livello sociale, nel proprio ambiente.

La trasparenza e verità sono due facce della stessa medaglia.

Partiamo da un principio di sostenibilità: gli agricoltori devono ricevere un giusto compenso per il loro lavoro. Partendo da questo assunto abbiamo sviluppato un modello matematico che ci consente di pagare in modo adeguato l’agricoltore e rendere sostenibile la nostra iniziativa. Il nostro modello calcola in tempo reale il sovrapprezzo medio del nostro paniere (quanto aggiungiamo mediamente al prezzo all’origine). In altri termini definito il sovrapprezzo di ogni singolo prodotto calcoliamo una media. Il nostro obiettivo è di mantenere questo margine vicino al 50%. Importante capire che parliamo di media. Quindi se il prezzo medio di vendita dei nostri prodotti è 10, il prezzo all’origine è mediamente 5.  Di questo 50% circa il 5% è dedicato a confezionamento e spedizioni,  il 22% lo dedichiamo alla narrazione degli agricoltori e dei territori, il 23% a sostenere i costi di gestione. Questo consente di capire quando valgono e quanto sono onerosi per noi gli sconti e le promozioni.

Il tuo ruolo è fondamentale, non sei solo un cliente ma molto di più. Per fare acquisti su ilCibodelleAlpi.it devi entrare nell’ottica della partecipazione e dell’acquisto consapevole. Il cibo che ti porteremo a casa nasce da un lungo lavoro ed è fortemente legato al territorio e al terreno dove viene prodotto. Forse non riusciremo mai a garantirti la comodità delle grandi piattaforme di e-commerce internazionale o della Grande Distribuzione Organizzata, ma stiamo facendo del nostro meglio senza scendere a compromessi con la sostenibilità. Tu puoi aiutarci offrendo consigli e suggerimenti. Inoltre, puoi entrare nel programma di abbonamento, creare una comunità del Cibo delle Alpi o aiutarci ad aprire un punto di ritiro.

Il nostro cibo è prodotto in modo naturale e artigianale. Ci opponiamo con chiarezza alle pratiche delle monoculture e agli allevamenti intensivi. Il nostro modello di agricoltura rispetta gli animali, l’ambiente e le persone. I formaggi sono realizzati con latte non pastorizzato, il che li rende vivi, gustosi e ricchi di una grande varietà di fermenti lattici che arricchiscono il microbiota. Questo vale per tutti i prodotti stagionati in modo naturale, come i salumi. Gli animali utilizzati per produrre formaggi e carne vivono in ambienti che rispettano la loro salute e il loro benessere, senza stress. Per le nostre colture non utilizziamo sostanze chimiche dannose per le persone, gli animali e l’ambiente. Scegliamo piante e semi che si adattano bene al territorio. Non utilizziamo conservanti o coloranti chimici. Riteniamo che l’agricoltura di montagna sia un modello di sostenibilità.

I costi di spedizione vengono presentati in modo chiaro prima del pagamento. Oltre una certa spesa, 69 euro, i costi di spedizione sono gratuiti. Per evitare o minimizzare i costi di spedizione, puoi creare una comunità del Cibo delle Alpi o scegliere un punto di ritiro. Inoltre, i costi di spedizione sono gratuiti oltre una certa soglia di spesa, tranne in rari casi.

Per garantire la freschezza e la qualità dei nostri prodotti, abbiamo creato un magazzino centrale che ci consente di gestire le spedizioni in modo efficiente. Qui troviamo alcuni prodotti sempre disponibili, come alcuni formaggi, mentre il resto del cibo viene conferito una volta alla settimana dai nostri agricoltori. Il nostro team di addetti al magazzino si occupa di preparare le spedizioni per i nostri furgoni e per i corrieri convenzionali. Il nostro obiettivo è quello di sostenere la piccola agricoltura di montagna, garantendo al tempo stesso un servizio di qualità ai nostri clienti.

Gli abbonamenti ti permettono di rifornire la tua dispensa periodicamente con il miglior cibo delle Alpi, a un prezzo scontato. I nostri pacchi sono curati per variare ad ogni spedizione, garantendo una dieta sana e bilanciata. Inoltre, gli abbonati hanno diritto a uno sconto percentuale su tutti i prodotti presenti nel sito. Puoi modificare o disdire il tuo abbonamento in qualsiasi momento accedendo alla pagina del tuo account e selezionando la sezione Abbonamenti. Per maggiori informazioni, non esitare a contattarci.

Le comunità del cibo funzionano come punti di ritiro per i propri membri. I membri di una comunità vengono aggregati dal sistema e ricevono importanti vantaggi come sconti in percentuale sugli acquisti e la possibilità di fissare appuntamenti per la consegna. Grazie alle comunità del cibo, noi organizziamo consegne sostenibili e semplifichiamo il lavoro degli agricoltori e del magazzino. Inoltre, le comunità creano un legame con gli agricoltori attraverso visite ed incontri organizzati ad hoc. Per ogni Comunità del Cibo è necessario avere un referente dedicato. Mggiori informazioni.